Comisia 
a aprobat adăugarea în registrul indicațiilor geografice protejate (IGP) a IGP „Babic de Buzău” din România 
Produsul „Babic de Buzău” este un salam picant, crud-uscat și presat, obținut din carne de înaltă calitate, în proporții egale de carne de porc și carne de vită, conservată prin sărare uscată, tocată la 10 mm, condimentată și introdusă în membrane naturale de vită.
Ingredientele utilizate pentru condimentarea salamului sunt: pudră de boia dulce, pudră de chili și ardei iute.
Compoziția este introdusă în membrane naturale de vită, apoi este afumată cu lemn de esență tare, presată, maturată și lăsată la uscat (cel puțin 20 de zile) la rece.
Via: Comisia Europeană în România
